PULQUE: CULTURA Y BIOLOGÍA EN UN VASO - UNAM Global
PULQUE: CULTURA Y BIOLOGÍA EN UN VASO - UNAM Global
Feb 3, 2024
unam.mx
Descubre el secreto detrás de nuestro destilado de pulque: el aguamiel. 🌵🍯 Extraído directamente del corazón del agave, este néctar es el inicio de una tradición milenaria. Para transformarlo en pulque, fermentamos el aguamiel durante 4-5 días, alimentando cuidadosamente el fermento con más aguamiel al menos dos veces al día. Esto no solo mantiene la fermentación activa, sino que también aumenta nuestra producción de pulque, esencial para nuestro exquisito destilado. ¿Curioso sobre el proceso?
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Mexico's forgotten drink: The story of Pulque
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Pulque - The Drink of the Gods
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Feb 18, 2019
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▶️#CONEXIÓN | El pulque es una bebida prehispánica ancestral que probablemente sea más antigua de lo que pensamos Su producción es todo un proceso que necesita suma dedicación y delicadeza 📺 La información con Erik Rocha en #Milenio21h #MILENIOTelevisión | Milenio Televisión
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What is Pulque?
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Jul 25, 2019
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725K views · 13K reactions | “Pulque de las grandes Matas tu me tumbas tu me matas y me haces llegar a casa a gatas” Así es como se lleva a cabo la elaboración del pulque. #FuerzaInformativaAzteca #TVAztecaHidalgo | TV Azteca Hidalgo | Facebook
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Pulque: La historia detrás de su campaña de despretigio; es de la…
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Could Mexican pulque be the next tequila or mezcal?
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MSN
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Unraveling the History of Pulque: A Sacred Indigenous Drink
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MAGUEYES PULQUEROS (Agave salmiana)
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