Pâte à pizza et pain sans gluten. Liste des ingrédients : 300 g de farine sans gluten, 6 g de levure sèche, 1 cac de sucre, 1 cac de sel , 220 ml d'eau 2 cas d'huile d'olive. Dans le bol du Thermomix, mettre la levure, l'eau et le sucre et mélanger 20 sec / Vit 2. Ajoutez 250 g de farine seulement , l'huile d'olive et le sel et programmer Le mode pétrin / 2 minutes. Pendant le pétrissage verser 50 g de levure sans gluten supplémentaires, petit à petit. Débarrasser la pâte et former une boule que