Utilisé dans une variété de recettes, du sucré au salé, il est bien plus qu'un simple édulcorant. Voici quatre faits ...

Ce café en dosette noté 0/100 par Yuka est à éviter. Découvrez pourquoi et quelles alternatives choisir pour un café plus ...

Miel ou sucre roux ? Découvrez l'avis du Dr Jimmy Mohamed pour une consommation plus saine et les alternatives à éviter.

Le taboulé industriel cache souvent une réalité nutritionnelle éloignée de la version maison. Le Dr Pascal Goncalves alerte ...

Il est savoureux sur le packaging, et pratique pour un repas rapide. Mais que contient vraiment un croque-monsieur industriel ? Raphaël Haumont décrypte l'étiquette.

Le chef garnit un sablé breton pour mettre en valeur la chair flamboyante d’une courge noire, qui ravira les enfants en ...

Ce vendredi 31 octobre, à l'occasion d'Halloween, petits et grands vont manger des bonbons. Un petit plaisir sucré qu'on sait ...

En ralentissant l’absorption du sucre dans le sang, cette astuce est idéale pour déguster des chocolats d’Halloween tout en évitant les variations brutales de la glycémie.

Très apprécié, ce dessert que tout le monde pense sain, est en réalité une gourmandise ultra sucrée et un aliment ultratransformé d’après une nouvelle enquête de 60 Millions de consommateurs.

Mais certaines recettes incorporent une longue liste ... des sucres ajoutés : saccharose le plus souvent, glucose, fructose, sirops d’origines diverses (betterave, canne à sucre, sirop de maïs, de riz ...

Halloween, c’est aussi la fête des bonbons. Certains sont-ils « moins pires » que d’autres pour la santé des enfants ?

Riche en protéines et rassasiante, cette recette de petit-déjeuner à IG bas est idéale pour remplacer les tartines de pain et ...