En une bouchée vous voilà plonger dans la version la plus douce du monde. On y succombe forcément ! Voici les secrets du chou ...

Réputé pour être dur à cuire, le chou kale (ou chou plume) est pourtant un trésor de bienfaits. Sylvie Ramel vient à la ...

250 ml d’eau, 50 g de beurre, 150 g de farine, 3 œufs, 150 g de gouda vieux râpé, 1 càs de paprika, 5 cl de lait.

Le chou-fleur est un légume trop souvent boudé parce qu’on ne sait pas toujours comment le cuisiner. Sortez des sentiers battus (le fameux gratin à la béchamel) avec cette recette de chou-fleur rôti a ...

Face à une assiette de chou-fleur, vous avez toujours fait la fine bouche ? Croyez-le ou non, ce légume-feuille a tout pour plaire. Sa texture croquante et sa saveur douce légèrement noisettée ...

Préchauffez le four à 200 °/th. 6-7. Pelez l’oignon, coupez-le en huit. Ouvrez le potimarron, ôtez les graines et coupez la chair en cubes de 3 à 4 cm. Disposez-les avec l’oignon sur une plaque ...

Les recettes de Julien, c'est l’émission culinaire de la RTBF portée par Julien Lapraille à ne pas rater sur La Une.

Préchauffez votre four à 220°C. Faites cuire les morceaux de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et déposez les morceaux de chou-fleur dans un plat avec un filet ...

Les huîtres Glidden Point se servent aussi bien sur glace que garnie et cuite au four. C’est une huître polyvalente charnue ...

Diminuer le nombre de personnes Augmenter le nombre de personnes On peut tout à fait congeler de la pâte à choux crue déjà formée en petits choux (et sans garniture). Il vous suffit de bien séparer ch ...

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en cubes. Épluchez les échalotes et émincez-les. Faites chauffer dans une poêle 1 petite cuil. à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir le chorizo 5 ...