Glucides et lipides… Ces deux mots peuvent porter à confusion pour plusieurs personnes. Pourtant, ce sont deux éléments clefs pour connaître la valeur nutritive d’un aliment. L’équipe de L’épicerie ...

La peur du pain et des glucides est un phénomène qui est encore très présent et énormément véhiculé dans la communauté, sportifs inclus. Pourtant, les recommandations en lien avec le sport ne donnent ...

Vitamines, oligo-élements, fibres, protéines, lipides minéraux... Différents éléments participent au bon fonctionnement de notre organisme. Les glucides ont également une importance capitale et sont ...

L’été est propice aux sports d’endurance comme la course à pied, le cyclisme et la natation. Une bonne alimentation contribue à la performance et à la récupération des sportifs. Il est donc important ...

Le programme alimentaire aborde le grand débat sur les glucides en invitant un panel de quatre experts en diététique à discuter des avantages d'un régime pauvre en glucides par rapport à un régime ...

Les glucides ont plutôt mauvaise réputation, pourtant, ce sont des éléments essentiels à une alimentation équilibrée. En plus de vous donner de l'énergie, ils peuvent également accélérer votre ...

Remplacer les petits pois et le maïs par des carottes et des brocolis serait associé à une moindre prise de poids à long terme, révèle une étude menée par des chercheurs américains. Ces derniers ...

Il est devenu courant d’accuser les glucides de tous les maux : prise de poids, diabète, pic de glycémie… Mais une nouvelle étude de référence, publiée dans la revue JAMA Network Open, vient remettre ...

Réduire ses apports en glucides pour perte du poids, c’est le principe du régime cétogène. Ce mode alimentaire, aussi appelé "keto diet" a une autre particularité : il mise sur les lipides, autrement ...