Auf manchen Bündnerfleisch-Packungen prangt das Kantonswappen, obwohl das Fleisch grösstenteils aus Südamerika und Europa kommt und in der Schweiz nur getrocknet wird. «Kassensturz» sagt, wieso auch ...

Eine eigentlich unnötige Prüfung am deutschen Zoll hat ergeben, dass 42 Tonnen Bündnerfleisch nicht echt sein sollen. Dieser Befund fiel vorschnell, wie sich nun heraustellte. Am deutschen Zoll wurde ...

Die Bündner nutzen jetzt die Lachattacke des Bundesrats weidlich, um für die eigene Sache zu werben. Auf dem Bundesplatz verteilten gestern Graubünden Ferien und der Verband Bündner Fleischfabrikanten ...

Heftiger Vorwurf aus Deutschland: Ein Schweizer Unternehmen soll 42 Tonnen minderwertiges Fleisch als Bündnerfleisch deklariert über die Grenze geschmuggelt haben - dies zumindest vermeldete das ...

In Parpan ist am Sonntagmorgen ein Ballon in den Himmel gestartet. Der ungewöhnliche Passagier: Bündnerfleisch. Die Werbeaktion ist ein Experiment der vier Bündnerfleisch-Hersteller Jörg Brügger, ...

This recipe comes from John and Christine van der Lieck, owners of Oyama Sausage Co. in Vancouver. Cover a tray with a mix of the arugula leaves and the sliced Bündnerfleisch or bresaola. Drizzle ...

In dünne Scheiben geschnitten, wird das Bündnerfleisch Ihren Aperitif oder Ihre Rezepte mit Raffinesse begleiten. Es stammt aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz, wo die Konservierung des Fleisches ...

«Bü-Bü-Bündnerfleisch!» – Der Lachanfall von Ex-Bundesrat Hans-Rudolf Merz (77) im Herbst 2010 ging um die Welt. Auf Youtube wurde der Clip des Tränen lachenden Finanzministers millionenfach ...

Dem damaligen Bundesrat Hans-Rudolf Merz bescherte die Causa Bündnerfleisch einen viral gegangenen Lachanfall im Parlament, den Beamten dagegen viel Arbeit. Nach fünf Jahren Verhandlungen hat der ...

Vier Bündnerfleischhersteller senden ihr Trockenfleisch bei einem Experiment in himmlische Höhen. Die Metzger Jörg Brügger (Parpan GR), Ludwig Hatecke (Scuol GR), Fredy Gurtner (Flims GR) und Anselm ...