Au mot d'ordre de "s'emblayer", les vignerons de cette appellation s'incarnent dans une série de vidéos pour une campagne ...

Les vignerons du Bugey ont remonté des bouteilles ayant passé trois ans en grotte pour une dégustation comparative. Une façon ...

Validée réglementairement et louée interprofessionnellement, l'initiative d'un prix d'orientation pour les vins bio et HVE en ...

Généticien suisse, éducateur et conférencier sur le vin, José Vouillamoz publie un ouvrage sur l'origine de douze grands cépages français (1). Quand l'analyse ...

Après les incendies de l'été dans l'Aude, vignerons et ÉC;nologues ont réussi à se débarrasser des goûts de fumée, les uns ...

Cet automne, Amoéba présente Axpera, mis au point à partir d'amibes. Le produit a montré des résultats en 2024 et 2025 ...

C'est une passion italienne : l'élargissement aux vins de la possibilité européenne d'intégrer dans une IGP jusqu'à 15 % de ...

Les organisateurs de la London Wine Fair ont annoncé la cession du salon à ses propres cadres, parmi lesquels l'actuelle ...

L'enfer du décor viticole avec le rare témoignage d'un vigneron cherchant à maintenir son domaine à flot malgré les ...

Lors de la 9ème Conférence mondiale sur l'ÉC;notourisme organisée les 6 et 7 octobre à Plovdiv en Bulgarie sous l'égide des ...

Attention aux âmes ÉC;nophiles sensibles, cet article pourrait leur causer des palpitations et coups de sang… La critique de ...

Tournée des grands crus pour les 170 ans du classement des vins du Médoc et de Sauternes qui va tout azimut au contact de ses clients, des étoilés de France ...