Lavez et mondez les tomates. Taillez-les en 4 et retirez les pépins. Sur une plaque avec un papier sulfurisé, disposez les tomates et nappez-les d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et sucrez ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. Elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons partagent le ...

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 500 g de veau haché (moitié collier-moitié poitrine) 80 g de parmesan finement râpé 10 tomates confites à l'huile d'olive 1 poignée de pistaches décortiquées non ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une sauce froide à préparer en quelques minutes. Un ...

Dans une grande casserole, mettez la crosse et les parures, 1 bouquet garni, du gros sel et des grains de poivre. Faites cuire 1 h à couvert. Réservez. Prélevez les zestes des citrons, pressez le jus.

Découvrez le gâteau de tomates confites, une recette provençale idéale pour l'apéritif, présentée par le chef Yannick Besset. Il sera présent au salon de la gastronomie de Rousset les 28 et 29 juin ...

3 tomates roses de Berne, 3 tomates jaunes de Picardie, 3 tomates vertes Green Zebra, 3 gousses d'ail, 1 branche de romarin frais, 1 branche de thym frais, 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, ...

Pour ce nouvel épisode des Ambassadeurs, Julien Lapraille a pris la route en direction de la province du Hainaut. Entre Tournai et Mons, il est allé à la rencontre de François-Xavier Warnitz, un ...

Vous aimez manger des tomates tout au long de l'été ? Et si on vous proposait cinq recettes à tester de toute urgence ? Rouges, jaunes, vertes, noires ou même tigrées, les tomates sont les stars de ...

Envie d’un plat d’Halloween aussi délicieux qu’impressionnant ? Découvrez les Vampire Pasta, une recette terrifiante et raffinée à base de pâtes noires à l’encre de seiche, de crevettes et d’ail rôti.

Epicerie-traiteur au marché couvert d’Épinal, Léna Ferretti nous a concocté un cake aux tomates confites dont voici les ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 grosse pincée de ...