Ba chỉ xém giòn, béo ngậy quyện trám đen bùi dẻo, vị đậm đà, thoảng chút the cay từ gừng, hạt tiêu kích thích vị giác. Món này ăn cùng rau luộc, cơm trắng khá hao cơm trong tiết trời se lạnh.

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng dài rồi lấy dao sắc khứa các đường chéo như hình để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bước 2: Ba chỉ bóp muối, rửa sạch thái con chì. Bước 3: Chiên thịt ba ...

Nhờ cấu trúc xen kẽ giữa nạc, mỡ và da, phần thịt ba chỉ được xem là 'đa năng' nhất của con lợn, có thể chế biến thành vô số ...

Thịt ba chỉ có mặt ngoài xém nhẹ, dậy mùi thơm riềng, mẻ, mắm tôm quyện khói nướng. Khi ăn, phần da hơi giòn, nạc mềm ẩm, vị đậm đà. Món này đặc biệt hấp dẫn trong ngày se lạnh.

Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn. Thịt ba chỉ là món ăn được rất ...

Thịt ba chỉ chiên nước mắm là món ăn không quá lạ lẫm với người Việt chúng ta nhưng nếu thỉnh thoảng được đổi vị cho bữa cơm gia đình với món ba chỉ chiên nước mắm giòn tan thì đảm bảo cả ...

Bạn không nên nướng ở nhiệt độ quá cao hoặc rang cháy cạnh thịt ba chỉ cũng như không ăn loại thực phẩm này quá 2 lần mỗi tuần. Thịt ba chỉ là phần thịt có nạc, mỡ và bì được sử dụng chế ...

Thịt ba chỉ trên nằm ở phần gần xương sườn, kéo dài đến tận bụng con lợn, còn ba chỉ dưới nằm ở phần bụng dưới không tiếp giáp với sườn; loại nào ngon hơn? Thịt ba chỉ là một trong những ...