Dans une casserole, mettre le lait, la gousse de vanille fendue en deux, et faire chauffer sans bouillir. Dans un cul de poule mettre 5 jaunes d'oeufs et incorporer 120g de sucre, en mélangeant ...

Retirer le zeste de 3 citrons et les presser. Couper le dernier citron en rondelles. Délayer la maïzena avec 25 cl d’eau, puis ajouter le sucre et la gélatine égouttée. Cuire à feu doux 1 minute en ...

La cheffe française triplement étoilée dévoile, en partenariat avec Marmiton, sa recette du soufflé glacé à l'orange et au Grand Marnier. Un dessert de fêtes léger et surtout facile à réaliser qui ...

Équeutez les fraises, mixez-les et ajoutez de l'aspartam et du jus de citron selon votre goût. Puis, mélangez avec le fromage blanc. Battez le blanc en neige avec 1 pincée de sel. Mélangez-le ...

A tasting menu is a parade of courses that adds up to dozens of ingredients, textures and flavors battling for a diner's attention. To illustrate how much -- or how little -- even a knowledgeable ...

Cyril Lignac est de retour avec des recettes spécialement calibrées pour les fêtes qu'il nous propose de concocter chaque soir en direct sur M6. Retrouvez la liste ...

Redmond’s Pomegranate Bistro, 18005 NE 68th St., features three special menus for New Year’s Eve, along with music by classic jazz trumpeter Ray Baldwin. December 27, 2008 12:00 am Redmond’s ...