Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte ou une bassine. Faites frémir à feu vif pendant 10 min. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h. Enlevez le morceau de gingembre et la gousse fendue ...

Épluchez les ananas et gardez la pulpe. Coupez-les en gros dés.Conservez le jus qui s'écoule. Dans une casserole, faire un sirop avec le sucre, le jus et l'eau. Portez le sirop sur feu vif jusqu'à ce ...

La veille éplucher et couper les ananas en petits morceaux, puis les mettre à macérer la nuit au réfrigérateur avec le rhum et la vanille. Ajouter le sucre et faire cuire environ 30 minutes (augmenter ...

Pour la confiture : Egouttez les rondelles d'ananas, en conservant le sirop, et coupez-les en petits morceaux. Coupez le fruit de la passion en deux et versez sa pulpe dans une casserole. Vous pouvez ...

Autrefois considéré comme rare, l'ananas est devenu l'une des stars de l'été. Apprécié pour sa chair juteuse, ce fruit exotique séduit aussi par sa grande richesse en vitamines. Tour d'horizon d’un ...

Voilà une recette qui devrait ravir les fans d'ananas ! Dans l'émission Tous en cuisine de ce mardi 12 mai, Cyril Lignac a partagé sa recette d'un simple dessert élaboré en moins d'une heure : ...

Nous sommes vendredi et il nous faut un petit dessert exotique pour nous emmener en voyage. Gerald va faire un ananas flambé, un ananas frais, bien sûr, avec toutes sortes de saveurs. Détaillez ...