Canard, côté peau, dans une poêle anti-adhésive à sec, à feu vif, pendant 5 minutes. Égouttez-les. Salez légèrement le côté viande et enveloppez-les de papier d'aluminium. Gardez au chaud. Faites ...

Détachez les feuilles du chou. Lavez-les. Enlevez les plus grosses côtes. Coupez les feuilles en fines lanières. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Plongez-y le chou pendant 4 ...

Faites fondre 150 g de sucre en poudre dans une casserole à sec sur feu doux. Lorsque le mélange devient mousseux et doré, versez 25 cl de bouillon de volaille (1 cube) en faisant attention aux ...

En une bouchée vous voilà plonger dans la version la plus douce du monde. On y succombe forcément ! Voici les secrets du chou ...

Blancs, rouges, verts, lisses ou frisés, les choux à feuilles s’accommodent de mille façons : soupe, potée, garbure, farcis… ...

Le 6 octobre 2025, ELLE à table organisait la troisième édition de son concours de recettes à l’école Ferrandi Paris, en ...

Tous les jours à 11h10, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la SCOOP Family pour partager ses délicieuses recettes de saison.

Savourez cette cocotte de chou au lard, un plat familial facile à préparer, parfait pour l’automne. Idéal avec du bon pain de campagne pour accompagner son bouillon réconfortant. Préférez un chou aux ...

Elle remplace à merveille le saumon fumé et on en élève en Wallonie ! Voilà deux bonnes raisons de choisir de belles tranches de truite saumonée pour réaliser cette recette réalisée à 100% avec des pr ...

Le kimchi est un chou fermenté coréen que vous pouvez ajouter aux recettes ou encore simplement manger en accompagnement. Il ...

Sain et fin, le chou-fleur ne fait cependant pas toujours l'unanimité. Cette version généreuse et épicée devrait cependant faire l'unanimité.