La babka est une brioche tressée originaire d’Europe de l’Est, garnie de chocolat, de cannelle ou de fruits secs. Ici, elle ...

Dans la famille des viennoiseries maison, on demande la babka. Cette brioche tressée venue de Pologne est de plus en plus populaire à Europe de l’Ouest, et pour cause : sa gourmandise est sans pareil.

Le 14 février prochain, c’est la fête des amoureux. Et comme une petite douceur rapproche toujours les couples, voici une super recette de babka au chocolat et lentilles confites, qui séduira vos ...

Pour Noël, on s’essaye à cette recette de babka agrémentée de chocolat et de beurre de cacahuète. Préparation 50min Repos - Cuisson 35min Diluer la levure dans le lait, laisser reposer 10 minutes.

Diluer la levure dans l’eau tiède et laisser reposer 10 min. Pendant ce temps, zester la surface d’une demi orange et réserver. Dans le bol de robot muni du crochet à pétrir, verser l’ensemble des ...

Babaka à l’ail des ours : une viennoiserie moelleuse, idéale avec un pesto pour vos brunchs. Pâte à lever, prévoyez du temps de repos. Mélangez dans un bol la levure avec 15 cl de lait tiédi. Laissez ...

Diluer la levure dans l’eau tiède et laisser reposer 10 min. Pendant ce temps, zester la surface d’une demi orange et réserver. Dans le bol de robot muni du crochet à pétrir, verser l’ensemble des ...

Délayez la levure boulangère avec un peu de lait tiédi. Réservez quelques minutes. Dans la cuve du robot pâtissier, mélangez à vitesse moyenne la farine et la cassonade. Incorporez ensuite le lait, la ...

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : moyenne. Diluer la levure dans l’eau tiède et laisser reposer 10 min. Pendant ce temps, zester la surface d’une demi orange et réserver. Dans le ...