Avec un petit couteau, coupez les pistaches en 4 dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un bol, filmez-le et gardez-le au frais. Pelez les oranges à vif. Éliminez bien les peaux blanches. Mettez ...

Des oranges confites ? En voilà une sucrerie bien 80’s à offrir à l’élu·e de votre cœur pour la Saint-Valentin. Des oranges sanguines en pleine saison, pas mal de temps et beaucoup de sucre : on vous ...

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez soigneusement avec une cuillère en bois. Fouettez les œufs dans un récipient avec les sucres jusqu’à ce que le ...

Dans une casserole faire fondre le sucre dans l’eau sur feu doux, en mélangeant souvent. Laver les oranges, puis les couper en tranches le plus régulières possible (3 grosses ,2 moyennes et 2 petites ...

Coupez les amandes en quatre, dans leur longueur et réservez-les. Pelez les oranges à vif en récupérant dans une tasse le jus qui s'en écoule. Versez le vin doux dans une casserole. Ouvrez la gousse ...

Préchauffer le four à 180° (Th-6). A l'aide d'un couteau, détailler le chocolat en pépites. Découper les écorces d'orange confites en petits dés. Porter le lait à ébullition. Verser la polenta en ...

Ultra moelleux, parfumé et divinement gourmand, le panettone est la star de Noël pour des fêtes de fin d’année à l’italienne. Cette année, laissez-vous tenter par une version maison, garnie de ...

Déjà à la tête d’une chocolaterie à Veauche depuis 2019, Aurélien Goujon, 33 ans, vient d’ouvrir une seconde boutique rue de ...

Les soirées plus fraîches donnent envie de renouer avec des plats mijotés et gourmands. Voici une recette de noix de veau à l’orange qui, par ses couleurs apportent du peps dans l’assiette et un avant ...

Envie d’une touche de douceur aux parfums méditerranéens ? Découvrez la Portokalopita, ce gâteau grec traditionnel à base ...