Préparez la glace : faites cuire à la vapeur le potimarron pelé et épépiné, 20 mn. Réduisez-le en fine purée avec 40 cl crème fleurette. Faites bouillir le lait et la crème fleurette avec la gousse de ...

Préparez la garniture : mélangez la crème liquide avec le mascarpone et montez le tout en une chantilly bien ferme. Incorporez délicatement la chantilly à la pâte de marrons. Réserver au réfrigérateur ...

Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco dans une casserole au bain-marie. Ajoutez le lait de coco, la purée de marron, mélangez, versez dans un siphon et percutez une cartouche de gaz. Secouez ...

chaud cacao•Pantone a sélectionné une teinte marron chaude et riche « qui alimente notre désir de réconfort » Pantone vante carrément une couleur « riche et sophistiquée […] qui élargit notre ...

Préparer les billes de compote. Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Déposer les morceaux de pomme dans une casserole avec un fond d’eau et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que les ...

On a adoré porter du marron tout l’hiver. Mais désormais, une autre nuance prend le lead sur nos looks, dès à présent. Entre le bordeaux profond et le rouge éclatant, le rouge cerise s’impose comme un ...

– Dans une petite casserole, faire un peu chauffer à feu doux votre crème de marron pour la rendre plus liquide. Éteindre le feu. – Battre les jaunes d’oeufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le ...

Envie de préparer vous-même le dessert du réveillon ? Voici une recette de bûche myrtille et mousse de marron, une association originale qui finira en beauté et gourmandise votre soirée de Noël. Cette ...