Plus de vingt ans que Boule règne sur la ville de Sète avec sa légendaire macaronade, ce plat de pâtes aux brageoles, servie tous les mercredis avec un café pour 10,90 € pendant l’année et toute la ...

Réunissez dans une sauteuse les macaronis, les tomates cerises coupées en 4, la moitié du bouquet d’estragon effeuillé, le paprika, la sauce tomate, l’oignon émincé, 2 cuil. à s. d’huile d’olive, le ...

Elle a transformé, à sa façon, la recette traditionnelle et la partage à la moindre occasion. La Journée mondiale des pâtes est fêtée le mercredi 25 octobre. C'est l'occasion de mettre en lumière une ...

Portez une grande marmite d’eau à ébullition. Ajoutez du sel, de l’huile d’olive et le bouquet garni. Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué. Plongez-les aussitôt dans l’eau froide ...

Faire cuire les penne al dente, soit 7 minutes environ, dans 5 litres d'eau salée bouillante. Une fois cuites, les rafraîchir aussitôt dans de l'eau glacée. Ne pas dénerver le foie gras. En sortir le ...