Technicien de production à la raffinerie BP dans une autre vie, le Coudekerquois Guillaume Becquart s’est reconverti en 2021 ...

Le Stoumontois Tanguy Wera se lance dans la confection d'un pain au levain 100% local. Des projets similaires existent déjà ...

・Le pain au levain a des bénéfices nutritionnels supérieurs. ・Il aide à contrôler la glycémie et facilite la digestion. ・Des études associent sa consommation à une réduction du risque de cancer. Loin ...

Beaucoup d'entre nous ont découvert pendant les confinements de 2020 combien il était sympa et facile de faire son propre pain. On vous avait d'ailleurs partagé une recette ultra-simple pour faire ...

Julie et Mickaël Ribier donnent un nouveau sens à leur vie. Ils deviennent paysans boulangers et font revivre deux fours à pain, héritage patrimonial de leurs ancêtres.

Les solutions sont parfois à chercher tout près. À puiser, plus précisément. C’est ce qu’a fait Céline Jallois, qui a choisi une source du sud de l’Oise pour préparer son pain au levain, que la ...

Le pain au levain pourrait être un allié inattendu contre l'hypertension. Grâce à sa fermentation unique, il offre des bienfaits cardiovasculaires prometteurs.

Benoît Tipy et Stephen Devaux, les gérants de la Boulangerie culturelle qui a ouvert ses portes en juillet à Saint-Marcel, avaient pour rêve de transformer leur établissement en un véritable lieu de ...

Sœur et frère qui ont grandi dans la commune, Alice et Simon Grudet-Hoste, 27 et 29 ans, ouvrent un fournil, cette semaine, à Haute-Indre. Son nom ? Pain partout, indique la première, pour le jeu de ...

Généré par l'Intelligence Artificielle et validé par la rédaction. Cet outil est en phase de test Sébastien Leflon, ancien comptable, et Sabine Mercier, éducatrice, fabriquent du pain au levain à ...