Pelez 250 g de gingembre et râpez en 75 g. Passez le reste dans une une centrifugeuse. Pressez le pamplemousse. Faites cuire le tout avec le sucre 15 mn sur feu vif en remuant souvent. Versez dans un ...

Mixer la chair des mangues. La mettre dans une bassine à confiture. Ajouter le sucre. Porter à ébullition et cuire sur feu vif pendant 15 minutes. Veiller à ce que le mélange n'attache pas en ...

Des racines dans la cuisine ? Quand il s’agit de gingembre, on dit oui, et on le choisit frais, s’il vous plait. Avec ses ...