Prato clássico de Roma ganha cremosidade misturando ovo com queijo ralado e água quente da massa. Técnica fora do fogo evita que gema cozinhe demais e talhe ...

Antonio Maiolica, chef do Temperani Cucina, participou do Cozinha do Lorençato em 2024 INGREDIENTES - 100 g de guanciale - 200 g de espaguete - 50 g de queijo pecorino - 50 g de queijo grana padano - ...

As massas são fontes de substâncias que fazem bem ao organismo, como as fibras, vitaminas, fósforo, potássio, magnésio, cálcio e proteínas. No entanto, é importante atentar-se para a quantidade que é ...

Dia 4 de janeiro é o Dia Nacional do Espaguete. Prático e tradicional, esta massa é muito versátil e um clássico da gastronomia italiana que se espalhou pelo mundo. E como celebração dessa data, o ...

Descubra como preparar um delicioso espaguete de abobrinha neste vídeo exclusivo do Sal de Flor! Aprenda a transformar a ...

Seja para um almoço de família ou para um jantar romântico - algo que pode ser uma ótima sugestão para celebrar este dia 12 de junho, inclusive -, preparar uma boa massa pode ser uma opção excelente ...

Aqueça uma panela grande, em fogo médio, e frite o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a carne, a cebola, o alho e refogue por 7 minutos ou até dourar e secar toda a água. Acrescente o ...

Nozes ligeiramente tostadas e temperadas formam uma cobertura crocante para este simples, mas saboroso espaguete. A receita leva uma boa quantidade de couve, refogada em azeite com alho e pimenta, que ...

Veja como fazer espaguete com camarões em casa Para os amantes de frutos do mar, o spaghetti al gamberi do chef Marco Renzetti traz o sabor clássico italiano com camarão, manjericão, alho e tomate.