L’une est salée, l’autre sucrée, mais toutes deux reposent sur un tour de main magique : celui de l’émulsion. Mayonnaise et ...

Un magnifique château et son parc, un riche musée du cheval et un hippodrome avec des courses prestigieuses. Ce qui fait pourtant la notoriété mondiale de la ville de Chantilly, dans l'Oise, ce n'est ...

C’est l’été ! Pour le dessert ou le goûter, je vous propose cette jolie tarte ensoleillée aux fruits de saison, avec un twist exotique. Une recette gourmande et facile à réaliser, qui régalera petits ...

La chantilly est un mélange entre une crème liquide et du sucre. Présente dans de nombreuses recettes principalement pour de l'accompagnement, il est préférable de ne pas la louper. En effet, c'est ...

[VIDÉO] La poire est un incontournable de l'automne. Il existe de nombreuses façons de la cuisiner. Le chef Pierre Chomet nous propose une recette de poires pochées dans "Bonjour ! La Matinale TF1". - ...

Besoin d’un dessert festif, léger et rafraîchissant ? La bûche glacée citron meringuée est la star idéale des repas d’hiver, ...

Les conseils du chef Pierre Lefebvre pour monter une crème Chantilly. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton “paramétrer les cookies” en bas de page. Le Figaro Les articles en ...