Les tomates sont au mieux de leur forme,En fin de marché, elles ne sont vraiment pas chères.C’est le moment de préparer vos tomates séchées pour cet hiver.Rien de plus facile. N’achetez surtout pas ...

Les tomates séchées s’invitent aussi bien dans les plats salés que sucrés pour leur donner une petite touche sucrée et acide très gourmande. Plutôt que de les acheter dans le commerce, préparez-les ...

Préparer ses propres tomates séchées à la maison est une idée qui séduit de plus en plus de personnes. Non seulement cela permet de mieux contrôler la qualité des ingrédients, mais c’est aussi une ...

C’est le genre de recette qu’on dévore autant avec les yeux qu’avec les doigts. Une pâte fine et souple, des légumes gorgés de soleil, une croûte dorée au parmesan… La scarpaccia aubergine & tomates ...

• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron • 10 ml (2 c. à thé) de miel • 80 ml (⅓ tasse) de mayonnaise • 1 gousse d’ail, hachée • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco ou d’une autre sauce piquante au ...

Couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire 10 min à l'eau. Les égoutter. Ecraser les pommes de terre en purée avec le beurre et les œufs en mélangeant bien. Incorporer les tomates ...

Griller ou poêler à point les saucisses et les poitrines de poulet. Réserver. Dans une sauteuse, fondre le beurre avec l'huile. Faire suer les échalotes, l'ail et les tomates séchées 4 minutes à feu ...