Découvrez comment réussir une omelette parfaite avec nos astuces et conseils simples. Maîtrisez la texture et la cuisson pour un résultat délicieux.

Pour préparer une mousse, un gâteau ou une crème, vous devez faire fondre du chocolat. Quels sont les bons gestes pour éviter ...

La piperade est au Sud-Ouest ce que la ratatouille est au Sud-Est, un classique que chaque famille exécute religieusement, imprimant dans la mémoire de chacun des souvenirs d’été gourmands. En saison, ...

Le végétarien a le vent en poupe, même quand il s'attaque à la cuisine traditionnelle italienne. Pour réussir ce mariage improbable, nous avons demandé les conseils (et sa recette) à un chef italien, ...

Envie de fabriquer vos cosmétique vous-même et de limiter vos déchets ? Découvrez cette recette simplissime de baume à lèvres naturel à faire soi-même proposée par I Make, un e-shop spécialisé dans ...

Mixez ensemble le lait, les cornichons et le jus de citron. Puis mélangez le sucre, la maïzena, les épices, le beurre et ...

Allégez votre sauce béchamel en retirant le beurre de la recette. Ainsi, ce classique de la cuisine française est moins calorique. Pas de panique, cette version est tout aussi savoureuse et simple à ...

Désossez l’épaule d’agneau et gardez les parures pour le jus. Mixez au blender les épices ainsi que les aromates. Mélangez avec l’épaule d’agneau. Salez et poivrez. Laissez mariner une nuit. Le ...

Astuce de cuisson Vous avez terminé la cuisson d’un plat au four ? Éteignez-le et profitez de sa chaleur encore diffuse pour faire sécher votre marc de café, en le disposant sur une plaque recouverte ...

Depuis quelques années, les Air fryers, friteuses à air ou friteuses sans huile, sont devenus le nouvel appareil tendance des cuisines. Ils fonctionnent selon un principe simple : de l’air chaud est ...

Le gâteau au chocolat est sans doute l’une des premières pâtisseries que l’on goûte, et l’une de celles avec lesquelles les enfants s’initient à la cuisine, avec ses parents ou ses grands-parents.

Karine Paiement et Geneviève Nadeau vous donnent une recette de limonade « énergétique » qui se prépare avec quatre ingrédients faciles à trouver. Une manière naturelle de s’hydrater correctement tout ...