Autre: Envie de faire un gâteau mais vous n'avez pas assez de beurre ? Dommage, les magasins sont fermés... Ne baissez pas les bras et faites plutôt vous-même votre beurre maison ! Pour ça, vous n'aur ...

Découvrez la recette d'un gâteau d'anniversaire unique à base de crème de marron et de chocolat, sans gluten et sans lactose, créée par Amélie Godinez de la pâtisserie Nine à Nîmes. Un gâteau ...

Dans la grande famille des desserts élégants, l’opéra occupe une place de choix. Ce gâteau à étages, célèbre pour ses saveurs ...

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Cette semaine dans le Meilleur Pâtissier, redécouvrez la légende arthurienne avec l’épreuve technique de Mercotte. Une occasion pour nos valeureux pâtissiers de s’affronter autour du Rocher ...

Rencontre avec Kevin Matyasy, jeune pâtissier varois qui perpétue la tradition familiale avec la maison emblématique de La Crau. Au menu : un délicieux gâteau aux figues de Solliès. Cet événement ...

Pour préparer une mousse, un gâteau ou une crème, vous devez faire fondre du chocolat. Quels sont les bons gestes pour éviter qu'il devienne granuleux ou se délite?

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. . Le moule à manqué à charnière Zenker est l’accessoire qu’il vous faut pour des résultats de cuisson parfaits. Fabriqué en ...