Nguyên liệu: 500g sườn non, 3l nước dùng xương, 200g cà rốt. Nguyên liệu làm bột canh: bột năng 200g, bột gạo 200g, 250ml nước sôi. Thực hiện: Cho sườn đã sơ chế sạch vào nồi nước lèo, nấu lửa vừa ...

Xương ống rửa qua, trụng với nước sôi cho bớt mùi hôi rồi rửa lại, để ráo nước. Với chân giò lợn, dùng dao cạo sạch phần lông rồi cho muối chà xát để khử mùi hôi và rửa lại với nước sạch.

Bánh canh ghẹ bột lọc với sợ bánh trong vắt, thịt ghẹ ngọt và ngon, nước dùng sền sệt, ngọt ngọt thanh thanh, ai đã thưởng thức qua cũng thích mê. Món bánh canh ghẹ bột lọc được làm từ sợi bánh ...

1. Nguyên liệu làm bánh bột lọc nhân đậu xanh 2. Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh 3. Một số lưu ý khi làm bánh bột lọc nhân đậu xanh Bước 1: Đậu xanh tách vỏ mua về cho vào thau, ngâm trong nước ...

Hoá ra đây chính là một công đoạn để làm nên món bánh canh bột xắt, một món ăn vô cùng quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ. Bản đồ ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món nước, một trong số ...

Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp. Không biết từ khi nào, bánh canh bột xắt đã trở thành ...

Trong nghệ thuật làm bánh, bột mì không chỉ là một nguyên liệu mà còn là linh hồn, là yếu tố quyết định phần lớn đến kết cấu, hương vị và sự thành công của món bánh. Dù là bánh mì dai giòn ...