Si le fenouil est parfois appelé « aneth sauvage » et l’aneth « fenouil bâtard », cela ne doit pas prêter à confusion pour le jardinier en herbe qui souhaiterait s’adonner à la cueillette dans des ...

En plus de parfumer nos plats, les graines et les feuilles d’aneth possèdent de multiples vertus pour la santé. On le connaît bien évidemment pour son mariage fin et délicat avec le saumon mais ...

L’aneth est une plante aromatique annuelle dont les feuilles possèdent une délicieuse saveur anisée. Elles agrémentent poissons et plats en sauce. Elle est également décorative grâce à ses belles ...

Plante aromatique et médicinale bien connue depuis l’Antiquité, l’aneth est mentionné dans les textes anciens des Égyptiens comme dans la Bible. Sous son petit goût anisé, l'aneth cache une foule de ...

Sur du saumon fumé, du tzatziki, des salades ou dans des cakes salés, l’aneth fait partie de ces plantes aromatiques qui relèvent les préparations en seulement quelques pincées. Mais c’est aussi une ...

Un classique de la cuisine britannique revisité pour vos apéritifs ! Une version salée qui en fera craquer plus d'un ! Dans un bol, mettre la farine, la levure, le sel et le beurre coupé en morceaux.

Incorporée dans une sauce, avec du poisson ou encore des concombres, découvrez comment cuisiner l'herbe aromatique avec nos recettes faciles, rapides, minceur, originales ou plus traditionnelles.

Avec son goût prononcé d'anis, l'aneth est une herbe aromatique qui se marie parfaitement avec un poisson ou une sauce. Facile à cultiver, l'aneth demande peu de soin et produit quantité de fines ...

"Faux anis", "fenouil bâtard", "herbe de dieu"… Autant de synonymes pour désigner une herbe aromatique qui mérite d'être mieux reconnue : l'aneth. Avec sa touche anisée, l'aneth apporte à la fois de ...