El paladar nunca miente quando si parla di ingredienti freschi e genuini. L’esperienza di assaporare un piatto che racconta ...

Paradójicamente, mientras producimos alimentos suficientes para más del doble de la población mundial, millones padecen hambre o malnutrición. Un tercio de la comida del planeta se pierde o desperdici ...

Desde la responsabilidad ambiental hasta el bienestar de las personas, el líder lácteo avanza con una visión sostenible que ...

El concejal de Mejora Climática y Eficiencia Energética y presidente del Centro Mundial de València para la Alimentación ...

El Corredor Seco de Honduras no se parece en nada a Euskadi. Pero en nada, salvo en que allí como aquí hay gente queriendo ganarse la vida y hacerlo con dignidad. Según los datos oficiales, aquella es ...

Promover prácticas que respeten tanto el medioambiente como los recursos de la gastronomía. Esta es, en resumidas palabras, la clave de la alimentación sostenible. 'bio', eco, bajo contenido en grasas ...

Un total de 28 participantes representantes de las siete comarcas de la provincia han iniciado su formación especializada en alimentación sostenible dentro del proyecto Córdoba Verde de la Diputación ...

Los restaurantes españoles tiran a la basura más de 63.000 toneladas de comida cada año. Para un restaurante que sirve 100 comidas diarias, esto se traduce en unas pérdidas de unos 2,5 kilos al día ...

Esta iniciativa está enmarcada dentro del plan estratégico de la cadena de supermercados que incluye no solo la puesta en ...

La contratación de este personal técnico forma parte de la segunda fase del proyecto 'Córdoba Verde: Dinamización e Impulso de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles Territorializados', una ...

El encuentro organizado por la Universidad Católica del Maule y SOCLA Chile, reunió a académicos, investigadores, estudiantes, campesinas y campesinos, extensionistas rurales y representantes del esta ...

🍽️ Más frutas, verduras y pescado, menos fritos y precocinados. Y nunca, bebidas azucaradas. Así es el nuevo plan para la alimentación en todos los colegios.